03/04/2013
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 10:25
Tags: bors de peste, mancare pe balta, masterchef, masterchef pe malul baltii, specialitati la gratar
In ultima vreme nu am ajuns prea des prin bucatarie, dar cand ajung tot va fac sa salivati la specialitatile pe care le gatesc (ma 
dau si eu mare pentru ca nu aveti posibilitatea sa gustati 🙂 ).
Nu ma apuc sa comentez emisiunea de aseara in acest post ci vreau sa discutam despre ce gatim noi pe malul lacului.
Eu cand plec la pescuit intru in fibrilatie si nu mai am nici o treaba cu gatitul, imi iau la mine niste conserve, neaparat covrigei ca sa rontai si carne la cuptor (sunt carnivor 🙂 ).
(more…)
24/03/2013
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 12:27
Tags: dorada cu castraveti, dorada la cuptor, peste cu castraveti, peste la cuptor, piure de castraveti
Nu am mai ajuns prin bucatarie de ceva vreme, dar acum vreau sa avertizez pofticiosii sa nu intre sa citeasca (sau sa vada pozele). Nu
stiu daca este de la faptul ca nu am mai mancat asa ceva niciodata dar va pot spune ca a fost cel mai bun peste pe care l-am mancat vreodata.
Avem nevoie de:
– 2-3 pesti (eu am folosit dorada dar se poate folosi somon, pastrav – peste cu foarte putine oase)
– 1-2 castraveti (din acea lunguieti am gasit eu dar se pot folosi si mici – cam 500g
– 3-4 rosii cherry
(more…)
03/03/2013
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 12:20
Tags: firgariu, Frigarui de pui cu somon, frigarui la cuptor, pui cu somon
Sa stiti ca eu am mai facut bunatati dar nu le-am mai postat aici. Spre exemplu cel mai reusit a fost: muschiulet de porc impanat cu
usturoi si grasime, invelit in bacon la cuptor; Nu pot sa nu amintesc si de pui cu somon si ciuperci in sos alb.
Sa revenim.
Pentru aceste frigarui avem nevoie:
(more…)
06/01/2013
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 18:46
Tags: aripioare de pui, Aripioare de pui la ceaun, aripioare de pui picante
A trecut un an de cand nu am mai trecut prin bucatarie si mi s-a facut dor de ceva specialitati (nu ca bunatatile ar fi lipsit in aceasta
perioada).
M-am hotarat ca sa pregatesc aripioare de pui picante la ceaun pentru ca asa cum spunea un prieten “tot ce are colestorol e gustos” si pentru cele 2-3 Kg luate in aceasta perioada nu mai conteaza inca o masa grea.
Avem nevoie de:
– 1 Kg aripioare de pui
(more…)
30/11/2012
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 17:03
Tags: pastrav somonat, Pastrav somonat umplut cu legume la cuptor, reteta pastrav somonat
A trecut ceva vreme de cand nu am mai postat nimic legat de gatit. Astazi fiind o zi speciala, m-am hotarat sa petrec ceva timp in
bucatarie pentru a pregati pastrav somonat umplut cu legume la cuptor.
Nu este greu de preparat. Avem nevoie de:
– 1-2 bucati pastrav somonat
– un ardei, 2 fire de ceapa verde (se poate si ceapa normala), un morcov, o rosie.
– sare, sos de soia, cimbru, boia iute, piper si scobitori
(more…)
15/10/2012
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 23:07
Tags: aripioare la tuci, brocoli conopida cu unt usturoiu si lamaie, Frigarui de peste, in bucatarie
Doar ca sa va fac in ciuda…. si pofta
.
Frigaruile de peste stiti cum se fac, aripioarele la tuci fiecare si le face dupa gustul sau.
Brocoli / Conopida cu unt, usturoi si lamaie cautati pe google.
Sa imi fie de bine!
(more…)
09/10/2012
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 18:50
Tags: file de crap, frigarui de peste la cuptor, in bucatarie, medalion de stiuca
Dupa cateva incercari in bucatarie, a inceput sa imi placa sa gatesc. Bineinteles ca ma duc in bucatarie doar cand am chef, dar asta este 
alta discutie.
Astazi am gatit frigarui de peste. Pentru aceasta avem nevoie de:
– 1 Kg de peste (file sau medalion); eu am avut 2 bucati stiuca si restu a fost crap. Se poate folosi si somon, pastrav…
– un pahar de vin alb dulce
– sare, ulei de masline, cimbru, piper, sos de soia, usturoi, boia iute.
(more…)
23/09/2012
Postat in: In Bucatarie — StefanM @ 14:39
Tags: cartofi cu struguri la cuptor, frigarui asiatice, in bucatarie
Update: sunt delicioase.
Weekendul acesta nu am plecat nicaieri, am hotarat impreuna cu familia ca vom sta acasa si ne vom odihni. Eu am reusit sa stau ieri
cumintel la laptop si sa bantui pe net, dar astazi deja avem chef sa fac altceva si m-am gandit ca pot sa scap de plictiseala in bucatarie, gatind.
M-am apucat repede sa caut pe net ceva mai special si m-am oprit la “Frigarui Asiatice” cu garnitura “cartofi la cuptor cu struguri”
Avem nevoie de urmatoarele (eu am gatit pentru 4 persoane):
(more…)
dau si eu mare pentru ca nu aveti posibilitatea sa gustati 🙂 ).
